סטייבאַלייז דיין שטימונג מיט עסנוואַרג

כאָטש די יפעקץ פון די שוגערי דיעטע זענען מער דראַמאַטיק, איר קענען זען אַז קאַרבאָוכיידרייץ טאָן ניט האָבן צו זיין זיס צו פאַרשאַפן פּיקס און וואַליז אין בלוט צוקער.

איר קען ווונדער - ווייַל ינסאַלאַן נאָרמאַלייזיז בלוט צוקער אַזוי געשווינד, וואָס זאָרג?

די סוד כוחות פון ינסולין

דאָ ס דער פּראָבלעם: ינסאַלאַן איז נישט בלויז אַ בלוט גלוקאָוס רעגולאַטאָר, כאָטש אפילו פילע דאקטוירים פאָרזעצן צו טראַכטן וועגן אים אַזוי. ינסולין איז פאקטיש אַ בעל גראָוט האָרמאָנע ; ווען עס פּיקס, עס שטעלט דעם גוף אין וווּקס און סטאָרידזש מאָדע. איינער פון די וועגן צו טאָן דאָס איז צו באַשטימען די פעט-ברענען ענזימעס און די פעט-סטאָרידזש ענזימעס.

אין זיין ראָלע ווי אַ וווּקס רעגולאַטאָר, ינסאַלאַן אָרקיסטרייץ די טעטיקייט פון פילע אנדערע כאָרמאָונז, אַרייַנגערעכנט די בלוט דרוק רעגיאַלייטינג האָרמאָנע. אַלדאָסטעראָנע , רעפּראָדוקטיווע כאָרמאָונז ווי עסטראָגען און טעסטאַסטעראָון , און דרוק כאָרמאָונז ווי קאָרטיסאָל און אַדרענאַלאַן . יעדער מאָל דיין ינסאַלאַן גייט אַרויף און אַראָפּ, אַלע די אנדערע כאָרמאָונז גיין אַרויף און אַראָפּ אין ענטפער, מיט פּאַטענטשאַלי טיף יפעקץ אויף דיין שטימונג, מאַטאַבאַליזאַם, אַפּעטיט, בלוט דרוק, ענערגיע, קאַנסאַנטריישאַן און כאָרמאָונאַל וואָג.

זאל ס נול אין איינער פון די גלוקאָוס-ינסאַלאַן ספּייקס:

זאל ס זאָגן איר אָנהייבן דיין מאָרגן מיט אַ עסנוואַרג רייַך אין "שנעל" קאַרבאָוכיידרייץ (ווי מאַראַנץ זאַפט, אַ בייגל אָדער פרייז):

1. ין אַ האַלב שעה, דיין בלוט צוקער ספּייקס, וואָס קען געבן איר אַ ענערגיע בוסט.
2. דיין פּאַנקרעאַס גלייך ריליסיז ינסאַלאַן אין דיין בלאַדסטרים צו ציען די עקסטרע צוקער (גלוקאָוס) פֿון דיין בלוט און וועווערקע עס אַוועק אין דיין סעלז.
3. בעערעך 90 מינוט שפּעטער, ווען דיין בלוט גלוקאָוס פאַלן, איר קען דערפאַרונג אַ "צוקער קראַך" און פילן מיד, אַנפאָוקיסט און הונגעריק.
4. אין ענטפער צו פּלאַזמע גלוקאָוס, דיין גוף טראגט דרוק כאָרמאָונז וואָס פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס און פאַרמיידן עס.

הונגעריק היפּאָגליסעמיאַ

דער מולטי-האָרמאָנע אָפּרוף קען פאַרשאַפן עטלעכע פיזיש און עמאָציאָנעל נויט צווישן מילז, אָפט מיסטייקאַנלי קעראַקטערייזד ווי "היפּאָגליסעמיאַ" (נידעריק בלוט צוקער).אין פאַקט, ריאַקטיוו היפּאָגליסעמיאַ איז זעלטן (אַחוץ פֿאַר יענע וואָס נעמען מעדאַקיישאַנז פֿאַר בלוט-צוקער לאָוערינג). עס איז נישט אַז בלוט צוקער איז נידעריקער ווי נאָרמאַל צווישן מילז; עס איז אַז עס פאלט ראַפּאַדלי אָדער פֿון אַ הויך שפּיץ, טריגערינג אַ יגזאַדזשערייטיד דרוק האָרמאָנע אָפּרוף. די סטרעס כאָרמאָונז ינוואַלווד אַרייַננעמען גלוקאַגאָן, קאָרטיסאָל און אַדרענאַלאַן-אונדזער "קאַמף-אָדער-אַנטלויפן" האָרמאָנע.

ווי פיל אַדרענאַלאַן זענען מיר גערעדט וועגן? אין די עקספּערימענט אונטן , ריסערטשערז געגעבן געזונט טיניידזש יינגלעך אַ גלוקאָוס-סוויטאַנד געטראַנק (מיט וועגן דער זעלביקער סומע פון ​​צוקער ווי איר וואָלט געפֿינען אין צוויי 12-אָז קאַנס פון סאָדע):

פיר -פינף שעה נאָך די יינגלעך געטרונקען די סוויטאַנד געטראַנק, זייער אַדרענאַלאַן לעוועלס קוואַדרופּלעד, און זיי געמאלדן סימפּטאָמס אַזאַ ווי דייַגעס, שאַקינעסס און קאַנסאַנטריישאַן שוועריקייטן.

די ומזעיק האָרמאָנאַל וואַל קאָוסטער

געדענקט אַז רובֿ פון אונדז עסן ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ ביי יעדער מאָלצייַט, און יוזשאַוואַלי צווישן מילז, איבערזעצן צו 3 צו 6 הויפּט ינסאַלאַן ספּייקס פּער טאָג. עסן דעם וועג שטעלט אונדז אויף אַ ומזעיק ינערלעך כאָרמאָונאַל וואַל קאָוסטער אַלע טאָג לאַנג (און אפילו נאָך מיר פאַלן שלאָפנדיק). עלטער, מאַטאַבאַליזאַם, דזשענדער, דזשאַנעטיקס, דיעטע, און טעטיקייט מדרגה האָבן אַלע אַ השפּעה אויף ווי אונדזער ינערלעך וואַל קאָוסטער קוקט און ווי מיר ריספּאַנד עס, אָבער רובֿ פון אונדז יווענטשאַוואַלי צאָלן אַ עמאָציאָנעל אָדער גשמיות פּרייַז פֿאַר עסן צו פילע פון ​​די פאַלש קאַרבאָוכיידרייץ צו אָפט. . מידקייַט, קאַנסאַנטריישאַן שוועריקייטן, שטימונג סווינגס, הונגער עסן, וואָג געווינען, יריטאַבילאַטי, דייַגעס, פּאַניק אנפאלן, כאָרמאָונאַל ירעגיאַלעראַטיז און ינסאַמניאַ זענען אַלע פּאַסאַבילאַטיז, דיפּענדינג אויף דעם יחיד.

אַזוי וואָס ס די לייזונג? עסן זעקס מאָל אַ טאָג? קלערן? אַטיוואַן? ריטאלין? ליטהיום? זיפּרעקסאַ?

ווי צו אָנהייבן מיט אַוווידינג ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ און האַלטן אַ גאַנץ פודז דיעטע וואָס מינאַמייז די גרויס סווינגס אין בלוט גלוקאָוס און ינסאַלאַן אין דער ערשטער אָרט?

צום באַדויערן, דאָס איז גרינגער געזאגט ווי געטאן. צוקער אין אַלע די טייַוולאָניש דיסגייזיז איז געשמאַק, ביליק, אומעטום און מער אַדיקטיוו ווי קאָוקיין .

זען די מאַכט פון דיעטע

עס נעמט היסכייַוועס און פיר, אָבער עס איז ווערט עס. אָנקוקן די גלייך חילוק פון אַ איין מאָלצייַט אין די בלוט צוקער, ינסאַלאַן און אַדרענאַלאַן לעוועלס פון די יבערוואָג טיניידזש יינגלעך:

דער פאָרשונג מאַנשאַפֿט פון ד"ר דוד לודוויג איז געווען אינטערעסירט צו פֿאַרשטיין ווי די גלייסעמיק אינדעקס (גי) פון פודז-אַ מאָס פון שנעל פודז ברעכן אַראָפּ צו גלוקאָוס-אַפעקץ מאַטאַבאַליזאַם. די מאַנשאַפֿט דיזיינד דריי ברעקפאַסץ:

הויך-גי פרישטיק: רעגע האָבערגריץ מיט צוקער (סוקראָוס) און 2% מילך

מיטן גי פרישטיק: האָבערגריץ מיט שטאָל שנייַדן מיט פראַקטאָוס (גלוקאָוס-פריי סוויטאַנער) און 2% מילך

נידעריק-גי פרישטיק: גרינס קעז פייַנקוכן און פריש פרוכט

באַמערקונג אַז כאָטש צוקער-פריי שטאָל-שנייַדן האָבערגריץ פּערפאָרמז בעסער ווי שוגערי רעגע האָבערגריץ, אָבער עס איז געווען דער פרישטיק מיט אַ העכער פעט, נידעריקער-קאַרב, קערל-פריי, צוקער-פריי, גאַנץ-פודז, וואָס איז געווען דער בעסטער ביי לאָוערינג גלוקאָוס, ינסאַלאַן און אַדרענאַלאַן. לעוועלס.

כאַפּן דעם ראָד

רובֿ פון אונדז טאָן ניט פאַרשטיין ווי פיל בעסער מיר קענען פילן - פיזיקלי און ימאָושנאַלי - אויב מיר עסן רעכט. אויב איר ווי רובֿ מענטשן, איר'ווע פאַרפירן וועגן וואָס אַ געזונט דיעטע איז, אַזוי איר קאַנסומד הויך-קאַרבאָוכיידרייט, פעט-פריי פודז ווי קאַשע, פרוכט זאַפט און מאַקאַראָנען יעדער טאָג וואָס טאַקע אַרבעט קעגן דיין געזונט. מאַטאַבאַליזאַם, כאָרמאָונז און שטימונג. איר מייַ טראַכטן פון זיך ווי אַ דערשלאָגן אָדער נעגאַטיוו מענטש, אַ הויך-סטראַנג סטרעססבאַלל אָדער אַ שוואַך, קאַפּריזיק סאָרט וואָס איז לייכט אָוווערכוועלמד-אָבער איר טאַקע טאַקע בישליימעס פייַן-אָדער לפּחות פיל בעסער-אונטער אַלע די צוקער.

איך האָב אַוואַדע געזען קאַסעס אין מיין קליניש פיר פון מענטשן וואָס סטייבאַלייזד זייער שטימונג אָן מעדאַקיישאַן דורך רימוווינג ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייט פֿון די דיעטע אָדער באַשטימען צו אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע. פריער דעם יאָר איך סאַמערייזד דעם גראַונדברייקינג 2017 לערנען פֿאַר פּסיטשאָלאָגי הייַנט דעמאַנסטרייטינג אַז מענטשן מיט דעפּרעסיע וואָס האָבן געזונט ענדערונגען אין זייער דיעטע-אַרייַנגערעכנט רימוווינג די מערסט ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייט-האָבן אַ פֿאַרבעסערונג אין זייער שטימונג.

וואָס קען עס טאָן פֿאַר איר?

דאָ ס אַ אַרויסרופן: עלימינירן אַלע ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייט פֿאַר צוויי וואָכן - נאָר צו זען ווי איר פילן. עס איז אַ פריי רשימה פון ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ אויף מיין וועבזייטל אויב איר דאַרפֿן עס ינפאָגראַפיק אויף מיין פּסיטשאָלאָגי הייַנט פּאָסטן וועגן צוקער און אַלזשעימער ס קרענק צו העלפֿן איר ידענטיפיצירן קוואלן פון פאַרבאָרגן צוקער אין וואָכעדיק פודז.

צו דיין גוט גייַסטיק געזונט!